日本食の定番「卵かけご飯」の魅力を歴史や栄養などさまざまな視点から語り合う全国シンポジウムが30日、島根県雲南市で開かれ、この日を「たまごかけごはんの日」と決めた。
うんうん、「たまごかけごはん」は美味しいよね~。
新鮮な卵が手に入ったら、炊き立てご飯にかけたくなるよね~。
この吉田ふるさと村の卵かけご飯専用しょうゆ「おたまはん」って、聞いたことあるよ。わざわざ、たまごかけごはん専用の醤油を作ったって、なんじゃそりゃ、と思ったけど、なにやら美味しいらしい。専用の醤油を用意するほど、たまごかけごはんを頻繁に食べるわけじゃないので、一ビン買うのはちと躊躇われるが、機会があったら味見してみたいわ。









